Boeuf Stroganoff vom Wasserbüffel in 030 BBQ-Variante

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Boeuf Stroganoff vom Wasserbüffel zu, das durch die Verwendung von einzigartigen Zutaten und einer besonderen Zubereitung besonders zart und aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er eine spezielle Gewürzmischung aus Paprikapulver, Kräutern und anderen Zutaten, die dem Fleisch eine würzig-süße Note verleiht. Das Büffelfleisch wird zunächst großzügig mit der Gewürzmischung eingerieben und anschließend über mehrere Stunden bei konstanter Temperatur gebraten.