Büffel Brisket mit Beef Booster aus dem Monolith

Heute gibt es ein leckeres Büffel Brisket aus dem Monolith, das mit dem Beef Booster von Ankerkraut zubereitet wird. Zuerst wird die Büffelbrust mit Olivenöl eingerieben und auf dem Monolith geworfen. Nach 24 Stunden im Kühlschrank wird es herausgenommen und auf Raumtemperatur gebracht. Dann wird das Setup vorbereitet und der Monolith auf 80 bis 100 Grad eingestellt. Das Fleisch wird indirekt gegrillt und die Kerntemperatur und Temperatur gemessen. Als das Fleisch die gewünschte Temperatur erreicht, wird es herausgenommen und aufgeschnitten. Das Ergebnis ist ein leckeres, saftiges Büffel Brisket mit einer schönen Marmorierung und einem super Geschmack. Das Büffelfleisch hat ein sehr gutes Aroma, das durch den Beef Booster von Ankerkraut unterstützt wird. Es ist ein perfektes Gericht für ein kaltes Essen oder ein Brötchen.