Fischstäbchen-Burger mit selbstgemachter Remoulade

Der Grillmeister bereitet ein leckeres Fischstäbchen-Burger mit selbstgemachter Remoulade zu. Für die Remoulade werden fein gehackte Schalotten, Petersilie, Schnittlauch, Gurke, Kapern, Senf und Sardellenfilets verwendet. Die Fischstäbchen werden in Butter gebraten und mit der Remoulade belegt, die auf einer Toastbrot-Hälfte verteilt wird. Auch Salat und frische Zwiebeln dürfen nicht fehlen. Das Endergebnis ist ein delikater Burger, der im Geschmack überzeugt und ein perfektes Mittagessen für jedermann darstellt. Die Remoulade ist dabei das Highlight, das mit ihrer perfekten Balance zwischen Creme und Frische den Burger hervorhebt. Die Zubereitung ist kinderleicht und ermöglicht somit auch dem weniger erfahrenen Koch, dieses Gericht zu zaubern. Das eigentliche Geheimnis liegt in der Qualität der verwendeten Zutaten, die dafür sorgen, dass jedes Bisschen ein wahrer Genuss ist. Durch das Anbraten der Brote erhält der Burger zusätzlich eine sensationelle Kruste. Wem der Burger alleine nicht reicht, kann gerne ein paar Scheiben frische Zwiebel oder ein paar Stückchen Salat hinzufügen. Das Rezept ist zudem sehr wandelbar, so kann man beispielsweise Schnittlauch durch frischen Dill ersetzen.