Schweinebäckchen aus dem Dutch Oven

Der Grillmeister bereitet Schweinebäckchen im Dutch Oven zu, ein klassisches Neighborhood-BBQ-Rezept. Zunächst werden die Schweinebäckchen mit Olivenöl, Staudensellerie, Tomatenmark, Rotwein und italienischen Kräutern mariniert. Anschließend werden sie im Dutch Oven scharf angebraten und dann mit einer Mischung aus Flüssigkeit, Tomatenmark, Zucker und italienischen Kräutern übergossen. Nach 45 Minuten im Dutch Oven sind die Schweinebäckchen zart und lecker. Der Grillmeister präsentiert das fertige Gericht und empfiehlt, es nachzukochen, da es super lecker ist. Das Rezept ist ideal für ein Neighborhood-BBQ, da es einfach zuzubereiten ist und hervorragend schmeckt.