Mediterraner geplankter Kartoffelstampf vom Grill

Der mediterrane geplankte Kartoffelstampf ist eine großartige Beilage vom Grill. Für die Zubereitung werden festkochende Kartoffeln mit der Schale verwendet, die mit Butter, Creme fresh, grünem Käse und einer mediterranen Gewürzmischung vermengt werden. Die Mischung wird auf eine Zedernholzplanke gegeben und indirekt auf dem Grill bei 200° gebacken. Der Käse schmilzt während des Backens und bildet einen leckeren Käsesee inmitten des Kartoffelstampfes. Nach einer halben Stunde ist der geplankte Kartoffelstampf fertig und kann probiert werden. Er duftet fantastisch nach Kräutern und schmeckt heiß und lecker. Dieses Rezept ist eine perfekte Beilage zu jedem Fleisch und sollte auf jeden Fall probiert werden.