Chinesische Ente wie vom Lieblings-Chinamann

Der Grillmeister versucht, eine chinesische Ente nachzumachen, wie er sie von seinem Lieblings-Chinamann kennt. Zunächst werden die Entenbrüste im Sous-Vide-Gerät vorgegart und dann in der Fritteuse frittiert. Eine spezielle Soße, deren Zutaten in der Videobeschreibung aufgeführt sind, rundet das Gericht ab. Chinesisches Gemüse und Reis ergänzen die leckere Ente, die genau richtig zubereitet ist. Der Grillmeister präsentiert am Ende eine appetitlich präsentierte Ente mit krosser Haut und zartem Fleisch. Der Gargrad ist genau richtig und das Gericht duftet lecker nach der Soße. Eine süß-saure Soße soll beim nächsten Mal verwendet werden, aber das Ergebnis ist bereits sehr zufriedenstellend. Die leckere Ente sieht nicht nur gut aus, sondern hat auch einen sehr guten Geschmack. Nachdem der Grillmeister das Video beendet hat, sind einige Bilder vom Gericht zu sehen.