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In diesem Video zeigt der Grillmeister, wie man eine Grundmasse für Eis herstellt, die ohne Eismaschine zubereitet werden kann. Die Grundmasse besteht aus nur zwei Zutaten: Sahne und gezuckerte Kondensmilch. Durch die Zugabe von verschiedenen Zutaten wie Vanille, Schokolade oder Früchten kann man aus dieser Grundmasse eine Vielzahl von Eissorten herstellen. Der Grillmeister zeigt, wie man ein Vanilleeis, ein Schokoladeeis und ein Erdbeereis herstellt und gibt Tipps, wie man die Konsistenz des Eises justieren kann. Außerdem zeigt er, wie man durch die Zugabe von verschiedenen Zutaten wie Mandeln oder Pistazien neue Eissorten erfinden kann. Die Möglichkeiten sind endlos und es ist nur der Kreativität Grenzen gesetzt.
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