Apfelstrudel vom Grill

Peter Zeidler bereitet einen leckeren Apfelstrudel auf seinem Grill zu, der durch die Verwendung von Blätterteig und einer speziellen Füllung aus Äpfeln, Rosinen, Mandeln und Semmelbröseln besonders aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er einen herkömmlichen Blätterteig, den er mit einer Mischung aus Äpfeln, Rosinen, Mandeln und Semmelbröseln füllt. Der Apfelstrudel wird dann auf dem Grill bei 200-220°C für etwa 20 Minuten gebacken, bis er goldbraun und glänzend ist. Durch die Verwendung von Spritzwasser während des Backvorgangs wird der Blätterteig besonders knusprig. Der fertige Apfelstrudel wird dann mit Puderzucker bestreut und präsentiert sich in perfekter Konsistenz. Der Geschmack ist süß und aromatisch, mit einer leichten Note von Butter und Vanille.