Selbstgemachte Burger Buns

Der Grillmeister Thorsten stellt in diesem Video seine selbstgemachten Burger Buns vor, die er Schritt für Schritt erklärt. Er beginnt mit einem Rezept, das er aus verschiedenen Zutaten entwickelt hat, um den optimalen Burger-Teig zu kreieren. Dazu benötigt er 250g Mehl, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Zucker und Olivenöl. Nachdem er den Teig zubereitet hat, lässt er ihn 45 Minuten an einem warmen Ort gehen, bevor er ihn in kleine Portionen teilt und zu Burger Buns formt. Anschließend backt er sie im Pizzaofen bei 250 Grad für circa 5-6 Minuten. Das Ergebnis sind perfekte, flache Burger Buns, die sofort belegt werden können. Thorsten erklärt auch, dass die Menge des Mehls je nach Art des Mehls variieren kann und dass das Ziel ist, dass der Teig nicht klebt.