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Der Grillmeister bereitet eine leckere Ente aus dem Backofen zu, die mit einer asiatisch inspirierten Füllung und einer Glasur aus Honig, Orangenabrieb und Ingwa überzogen ist. Dazu werden Barbecue Germknödel, auch bekannt als Dampfnudeln, zubereitet, die leicht süß sind und mit Vanillesoße serviert werden. Die Ente wird im Holzbackofen bei niedriger Hitze gegart, was ihr eine saftige Konsistenz verleiht. Der intensive Geschmack der Ente wird durch die Verwendung von Ingwa und Chilisoße in der Füllung und der Glasur verstärkt. Die Germknödel sind leicht, luftig und saugen den Saft der Ente perfekt auf. Dieses Gericht ist ideal für ein Sonntagsessen oder einen besonderen Anlass.
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