Rumpsteak auf Grillplatte zubereitet

Peter Zeidler bereitet ein saftiges Rumpsteak auf einer speziellen Grillplatte zu, die eine Beschichtung hat, sodass das Fleisch nicht anklebt. Er beginnt damit, das Fleisch in zweieinhalb bis drei Zentimeter dicke Scheiben zu schneiden und auf der Grillplatte anzubraten, nachdem er ein Thermometer in das Fleisch gesteckt hat. Die Grillplatte hat eine spezielle Beschichtung, die es ermöglicht, das Fleisch leicht zu garen, ohne dass es anklebt. Anschließend legt er das Fleisch in die indirekte Hitze und schließt den Deckel, um das Fleisch langsam durchzuziehen. Nach etwa 25 Minuten ist das Fleisch perfekt gegart und rosa. Er schneidet es dann in dünne Scheiben und serviert es mit etwas Salz, Pfeffer und Himalaya-Salz. Das Ergebnis ist ein perfekt gegrilltes Rumpsteak, das außen knackig und innen zart ist. Das Rezept ist ideal für Fleischliebhaber, die ein perfekt gegrilltes Steak suchen.