Der BBQ-Experte Michael zeigt, wie man ein leckeres Schweinebauch-Schaschlik zubereitet. Durch die Verwendung von Schweinebauch wird das Schaschlik besonders saftig und aromatisch. Zunächst wird der Schweinebauch auf einem Salzbett gelegt, um die schwarze Flüssigkeit zu entziehen. Anschließend wird das Fleisch in Würfel geschnitten und mit einer speziellen Gewürzmischung gewürzt. Die Würfel werden dann auf Schaschlik-Spieße gesteckt und auf dem Grill zubereitet. Durch die Verwendung von Hickory-Holzkohle erhält das Schaschlik einen rauchigen Geschmack. Das Ergebnis ist ein perfektes Schweinebauch-Schaschlik, das saftig und aromatisch ist. Die Zubereitung ist einfach und kann von jedem nachgemacht werden. Das Rezept eignet sich perfekt für ein BBQ mit Freunden und Familie.
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