Der Grillmeister bereitet einen warmen Obstsalat auf seinem Weber Holzkohle Kugelgrill zu, der durch die Kombination von frischem Obst, braunem Zucker und dunklem Rum besonders aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er eine Honigmelone, einen Apfel, zwei Orangen und eine halbe Zitrone, die er in kleine Würfel schneidet und dann mit dem vorbereiteten Zucker-Rum-Gemisch vermengt. Anschließend gibt er noch ein bisschen Schokominze hinzu, um dem Obstsalat eine frische Note zu verleihen. Das Obst wird dann in einem Alubeutel bei 200° Celsius indirekt gegrillt, was ihm eine weiche und saftige Konsistenz verleiht. Nach 10 Minuten wird der Obstsalat aus dem Beutel genommen und serviert. Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert, das den Rum-Geschmack besonders hervorhebt. Der Grillmeister präsentiert das fertige Gericht und zeigt, wie es serviert werden kann.
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#Indirektgrillen
#Schokolade
17. Mai 2015
18. August 2025
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