Cola-Fleisch Burger aus dem Dutch Oven

Der Grillmeister bereitet einen saftigen Cola-Fleisch Burger im Dutch Oven zu, indem er inspiriert von einem Rezept aus dem Buch von Sebastian und Tim von der Sauerländer Barbecue das Fleisch erst marinieren lässt und dann im Dutch Oven langsam kocht. Durch die Verwendung von Cola, Sweet Chili-Sauce und Zwiebeln erhält das Fleisch eine süß-würzige Note, die durch die Räucherung im Dutch Oven noch intensiver wird. Das Fleisch wird anschließend mit einer Soße verfeinert, die durch das Hinzufügen von Kirchen noch reichhaltiger wird. Das Ergebnis ist ein Burger, der sowohl von der Konsistenz als auch von der Soße her überzeugt.