Thunfisch-Pizza ohne Teigboden

Der Grillmeister Stefan bereitet eine ungewöhnliche Thunfisch-Pizza ohne Teigboden auf seinem gusseisernen Bräter vor. Die Zutaten umfassen Thunfisch, Zwiebeln, Emmentaler, Olivenöl und verschiedene Gewürze wie Blue Killer, Red Scorpion und Butterfly Kiss. Zunächst wird der Thunfisch mit Eiern, Gewürzen und Salz vermengt und für 10 Minuten im Kühlschrank gelagert. Anschließend werden die Zwiebeln in einer gusseisernen Pfanne geröstet und danach mit der Thunfischmasse vermengt. Nach einer weiteren 10-minütigen Garzeit bei reduzierter Hitze wird die Pizza mit geriebenem Emmentaler bestreut und im Bräter serviert. Obwohl die Pizza ohne Teigboden eine interessante Erfahrung darstellt, bevorzugt Stefan eine traditionelle Pizza mit Boden.