Roadkill Chicken mit Kikiriki Gewürz

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Roadkill Chicken mit dem neuen Kikiriki Gewürz von der Speicebude zu. Das Hähnchen wird zunächst auf eine Plancher gelegt und mit Butter eingeschmiert, bevor das Gewürz aufgetragen wird. Anschließend wird das Hähnchen indirekt auf dem Grill bei 160°C gegart, bis es eine Kerntemperatur von 85°C erreicht hat. Das Ergebnis ist ein leckeres, saftiges Hähnchen mit einer großartigen Haut. Der Geschmack des Kikiriki Gewürzes kommt dem des Pommesbuden-Hähnchens sehr nahe. Der Grillmeister ist äußerst zufrieden mit dem Ergebnis und empfiehlt das Gewürz uneingeschränkt.