Köttbullar vom Grill - ein schwedisches BBQ-Rezept

Klaus zeigt, wie man köttbullar, ein traditionelles schwedisches Gericht, auf dem Grill zubereitet. Er verwendet dafür Rinderhackfleisch, das er mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten wie Zwiebeln, Eiern und Brotkrumen vermengt. Die Mischung wird dann zu kleinen Kugeln geformt und auf dem Grill gegart. Klaus erklärt, wie wichtig es ist, die richtige Temperatur und Garzeit zu finden, um die köttbullar saftig und aromatisch zu halten. Er serviert sie schließlich mit einer selbstgemachten Soße und Beilagen wie Kartoffeln und Salat. Das Ergebnis ist ein leckeres und authentisches schwedisches BBQ-Gericht, das leicht nachzumachen ist.