Sonntagsbraten: 2 Kg Irish Roastbeef vom Grill

Der Grillmeister bereitet ein leckeres Sonntagsbraten zu, das durch die Verwendung von Kaffee-Heu und mediterranen Gewürzen eine besondere Note erhält. Für die Zubereitung verwendet er ein großes Stück Roastbeef aus Irland, das er zunächst großzügig mit Salz, Rosmarin und Zitronenschale einreibt. Anschließend wird das Fleisch auf einem Holzkohle-Grill bei hoher Temperatur angebraten und dann indirekt bei niedriger Temperatur gegart. Während des Garvorgangs wird das Fleisch regelmäßig mit einer Minze-Butter bestrichen, die aus Minze, Petersilie, Pfefferminze und Zitronenabrieb hergestellt wird. Das Endergebnis ist ein saftiges und aromatisches Roastbeef, das perfekt geschmort und voller Geschmack ist. Der Grillmeister zeigt am Ende die perfekte Konsistenz und den appetitlichen Glanz des Fleisches, das sich ideal für ein Sonntagsessen eignet. Die Kombination von Kaffee-Heu und mediterranen Gewürzen verleiht dem Gericht eine einzigartige Note und macht es zu einem unvergesslichen Erlebnis.