Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika

Der Grillmeister bereitet ein leckeres chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika zu. Zunächst wird das Rindfleisch, ein Rumpsteak vom irischen Weideochsen, zubereitet. Dazu wird es in einer Marinade aus Sojasauce, Speisestärke, Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer eingelegt. Nach einer kurzen Marinierungszeit wird das Fleisch dann mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch angebraten. Die Zwiebeln werden dabei in Halbmonde geschnitten, während die Paprika in dünne Streifen geschnitten wird. Als nächstes wird die Sojasauce, der Zucker und die Speisestärke in einem Topf aufgelöst und das Fleisch hinzugefügt. Zum Schluss wird das Gericht dann serviert und mit frischem Reis und weiteren Beilagen genossen. Das Endergebnis ist ein sehr leckeres und authentisches chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika, das sicherlich jeden Gaumen erfreuen wird. Der Koch hat das Rezept sehr gut nachvollzogen und präsentiert es mit viel Leidenschaft und Spaß.