Chili con Carne Rezept mit Dutch Oven

Die Frau am Grill bereitet ein saftiges Chili con Carne im Dutch Oven zu, das durch stundenlange Räucherung bei niedriger Hitze besonders zart und aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet sie ein gemischtes Hackfleisch, das sie anbaut, indem sie Zwiebeln und Knoblauch hinzufügt. Um einen tollen Geschmack ins Chili con Carne zu bringen, verwendet sie eine Chilipaste, die sie vorbereitet hat. Das Rezept für die Chilipaste findet man auf ihrem Blog. Um die Schärfe aus dem Chili wieder rauszubringen, empfiehlt sie, sauerrahm oder Crème fraîche hinzuzufügen. Das fertige Chili con Carne wird dann mit Tortilla Chips und Baguette serviert. Die Frau am Grill möchte, dass ihre Zuschauer das Rezept nachmachen und ihr mitteilen, wie es ihnen geschmeckt hat.