Schnelles Teriyaki Steak vom Grill

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Teriyaki Steak auf seinem Grill zu, das durch die Verwendung einer selbstgemachten Teriyaki Soße besonders zart und aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er eine spezielle Gewürzmischung aus geröstetem Sesamöl, Gin, Sojasoße, Knoblauch und Zucker, die dem Fleisch eine würzig-süße Note verleiht. Das Steak wird zunächst großzügig mit Salz eingerieben und anschließend über mehrere Stunden bei konstanter Temperatur gegrillt, bis es eine schöne Kruste entwickelt. Während des Garvorgangs wird die Teriyaki Soße zubereitet, indem Knoblauch und Ingwer in geröstetem Sesamöl angedünstet werden und anschließend mit Sojasoße, Gin und Zucker vermengt werden. Die Soße wird dann auf das Steak aufgetragen und beim Servieren mit Frühlingszwiebeln und Reis kombiniert. Das Endergebnis überzeugt durch seineBalance zwischen herzhaften Raucharomen und der natürlichen Süße des Fleisches. Die Kombination aus dem saftigen Steak und der würzig-süßen Teriyaki Soße ist einfach genial und muss unbedingt ausprobiert werden. Alle Informationen zu den Zutaten und der Zubereitung finden sich auf Tobias-grill.de.