Bacon Burger Soße

Der Grillmeister bereitet eine fantastische Bacon Burger Soße zu, die durch die Kombination von Bacon, Zwiebeln, Knoblauch und Chili besonders aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er eine spezielle Mischung aus Apfelsaft, Bier, Whisky, Balsamico-Essig, braunem Zucker und Honig, die dem Gericht eine süße und leicht scharfe Note verleiht. Das Bacon wird zunächst ausgelassen, bevor die Zwiebeln, Knoblauch und Chili hinzugefügt werden und kurz angedünstet werden. Anschließend werden die restlichen Zutaten hinzugefügt und das Ganze einkocht, bis eine dickflüssige Soße entsteht. Die Fertigstellung der Soße wird durch die Zugabe von sweet Chilisoße und eine weitere Reduzierung des Ganzen erreicht. Das Endergebnis ist eine unglaublich geschmackvolle Soße, die als Burger-Topping verwendet werden kann.