Kaninchen nach griechischer Art aus dem Dutch Oven

Der Koch bereitet ein saftiges Kaninchen nach griechischer Art im Dutch Oven zu. Das Rezept beinhaltet ein ganzes Kaninchen, das in Stücke geteilt und mit Speck, Knoblauch, Tomatenmark, Zwiebeln, Staudensellerie, Möhren, Öl, Weißwein, Pfeffer, Salz, Thymian, Lorbeerblättern und Piment gewürzt wird. Das Kaninchen wird zunächst angebraten und dann mit dem Gemüse und der Gewürzmischung im Dutch Oven geschmort. Nach etwa einer Stunde ist das Kaninchen fertig und wird mit dem Gemüse serviert. Der Koch empfiehlt, das Gericht mit einem Daumen nach oben zu bewerten und gibt eine klare Nachmachen-Empfehlung.