Schweinekotelett vom Grill mit Rauch und Creme-Frischkartoffeln

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Schweinekotelett auf seinem Grill zu, das durch die Verwendung einer Smoking Gun mit Rauch und einen Hauch von Kakao particularly aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er ein spezielles Gewürz und eine Creme-Frischkartoffel-Beilage, die separat auf dem Grill zubereitet wird. Das Schweinekotelett wird zunächst mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern eingerieben und dann bei indirekter Hitze gegrillt, während die Kartoffeln bei direkter Hitze zubereitet werden. Der Grillmeister zeigt, wie man das perfekte Schweinekotelett zubereitet und wie man die Beilage aus Creme-Frischkartoffeln macht. Das Endergebnis ist ein saftiges und aromatisches Schweinekotelett mit einer leckeren Beilage.