Balkan One Pot mit Rindergulasch und Reis

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Der Grillmeister bereitet ein deftiges Balkan One Pot mit Rindergulasch und Reis zu, das durch stundenlange Garung bei niedriger Hitze besonders zart und aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er eine spezielle Gewürzmischung aus Paprikapulver, braunem Zucker und verschiedenen Kräutern, die dem Fleisch eine würzig-süße Note verleiht. Das Rindergulasch wird zunächst großzügig mit dem Rub eingerieben und anschließend über mehrere Stunden bei konstanter Temperatur gegart.

Fleischarten
#Rind

Grillgeräte
#Dutch Oven #Keramikgrill

Landesküche
#Balkanküche

Zubereitungsmethoden
#Indirektgrillen

Zutaten
#Gewürzmischung #Paprika #Pfeffer #Rinderfleisch #Tomaten #Zwiebeln

Veröffentlicht
6. November 2024

Gefunden
17. August 2025

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