Gefülltes Hüftsteak - Hüftsteakrolle vom Grill

Das Hüftsteak wird auf dem Grill zubereitet und mit einer Füllung aus Zwiebeln, sonnengetrockneten Tomaten, Paprika und Frischkäse gefüllt. Die Zutaten werden zunächst angebraunt und dann in das Fleisch eingebracht. Anschließend wird das Hüftsteak aufgerollt und auf dem Grill gegrillt. Nach 25 Minuten wird das Fleisch noch kurz auf die direkte Hitze gelegt, um ein schönes Grillmuster zu erhalten. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Hüftsteak mit einer leckeren Füllung. Der Chef empfiehlt, das Rezept auszuprobieren, da es sich lohnt. Die Zubereitung dauert etwa eine halbe Stunde. Der Chef verwendet ein Gasgrill und eine mediterrane Gewürzmischung, um dem Fleisch einen besonderen Geschmack zu verleihen.