Vietnamesisches Ginger Chicken vom Grill

Der Grillmeister bereitet ein leckeres vietnamesisches Ginger Chicken auf seinem Grill zu, das durch eine spezielle Gewürzmischung aus Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Kräutern besonders aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er ein komplettes Hähnchen, das er in einer Mischung aus Sojasauce, Fischsauce, Zucker, Chili-Flecks und weiteren Gewürzen marinieren lässt. Nachdem das Hähnchen indirekt gegrillt wurde, wird es mit einer scharfen SoßeÜberzogen und serviert.