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Der Grillmeister zaubert ein traditionelles finnisches Weihnachtsdessert, Riisipuuro, auf den Tisch. Dieses leckere Reispudding-Dessert wird mit Vanillemark, Mandeln und Rosinen zubereitet. Die Fruchtsoße auf dem Deckel macht es besonders unwiderstehlich. Im skandinavischen Raum ist Riisipuuro auch als Weihnachtsgeschenk für die Heinzelmännchen bekannt. Wer das Rezept nachmacht, sollte nicht vergessen, ein Schüsselchen für die kleinen Helfer bereitzustellen, um ein Jahr lang Glück und Wohlstand zu haben. Das Endergebnis ist ein lockerer, leichter und nicht zu süßer Milchreis, der besonders lecker mit Sahne schmeckt.
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