Der Erfinder Jasper hatte die Idee, ein Hähnchen schwerelos zu grillen, um keine Berührungspunkte mit dem Grill zu haben. Um dies zu erreichen, wurde ein spezieller Grillspieß entwickelt, der das Hähnchen in der Mitte aufnimmt und frei drehen lässt. Das Hähnchen wurde mit einer Marinade aus Bier, Grillgewürz und Zitrone eingerieben und dann auf den Grillspieß gesetzt. Anschließend wurde es bei indirekter Hitze gegrillt, um eine knusprige Haut und ein saftiges Fleisch zu erzielen. Das Ergebnis war ein sehr leckeres Hähnchen mit einer nhẹ zitronigen Note. Die Idee, ein Hähnchen schwerelos zu grillen, war ein voller Erfolg und wird sicherlich noch öfters ausprobiert. Der spezielle Grillspieß, der dafür entwickelt wurde, ist leider nicht käuflich zu erwerben, aber vielleicht inspiriert diese Idee andere, ähnliche Grillmethoden auszuprobieren.
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#Spieße
#Indirektgrillen
4. August 2022
17. August 2025
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