Sachsengriller Steak Sandwich

Der Grillmeister bereitet ein leckeres Steak Sandwich auf seinem Grill zu, wobei ein argentinisches Hüftsteak der Hauptdarsteller ist. Das Steak wird zunächst mit einer speziellen Gewürzpaste eingerieben, die aus einer Mischung von Senf, Rosmarin, Meersalz, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver besteht. Anschließend wird es auf den Grill gelegt und von beiden Seiten angegrillt, bevor es in den indirekten Bereich kommt, wo es auf 56 Grad gegart wird. Währenddessen werden die Sandwich-Brotscheiben mit Butter bestrichen und kurz angeröstet. Die Soße für das Sandwich besteht aus einer Mischung von Senf, Mayonnaise, Olivenöl, Rotweinessig und Gewürzen. Zum Schluss wird das Steak auf die Sandwich-Brotscheiben gelegt, mit der Soße bestrichen und mit Brunenkresse garniert. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Steak Sandwich mit einer perfekten Balance zwischen Geschmack und Textur.