Bread and Butter Pudding aus dem Dutch Oven

Der Koch bereitet ein saftiges Bread and Butter Pudding im Dutch Oven zu, das durch die Kombination von Hefezopf, Äpfeln, Rosinen und einer speziellen Gewürzmischung besonders aromatisch wird. Zuerst werden die Rosinen in Weinbrand eingelegt und dann mit dem Hefezopf, den Äpfeln und einer Mischung aus Butter, Zucker, Milch und Eiern kombiniert. Anschließend wird das Ganze in den Dutch Oven gegeben und bei 170-180 Grad für 50 Minuten bis eine Stunde gebacken. Das Endergebnis ist ein weiches, fluffiges Brot mit einer leckeren Vanillesoße. Der Koch betont, dass dies ein typisches bayerisches bzw. englisches Gericht ist, das sehr einfach zuzubereiten ist und viele Möglichkeiten für Variationen bietet.