Brasilianisches Hähnchen-Steak

Der Grillmeister bereitet ein leckeres brasilianisches Hähnchen-Steak auf seinem Holzkohlegrill zu, das durch die Verwendung von goldener Gewürzmischung und Metten eine würzig-süße Note erhält. Für die Zubereitung werden Hähnchen-Steaks verwendet, die mit der Gewürzmischung durchmengt und anschließend mit einem Spritzer Öl versehen werden. Dann werden die Steaks auf den Grill gelegt und bei direkter Hitze angegrillt, bevor sie auf die indirekte Hitze gelegt werden, um die Kerntemperatur von 70°C zu erreichen. Abschließend werden die Steaks mit Limettensaft beträufelt und serviert. Das Ergebnis ist ein saftiges und zartes Fleisch mit einer leckeren Kruste. Der Grillmeister bezeichnet dieses Rezept als eines seiner Lieblingsrezepte, da es nicht nur schnell und einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine authentische brasilianische Geschmacksnote aufweist.