Beefer - Erstes Angrillen

Der Koch stellt den Beefer vor, einen neu gebrauchten Grill, den er nach langer Suche endlich erworben hat. Er beginnt mit der Zubereitung eines Steaks, das er bei einer Kerntemperatur von 54 Grad anbrät. Das Fleisch wird vakuumiert und bei drei Stunden langsam gegart, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen. Während des Garvorgangs adds er Piment und Butter, um den Geschmack zu intensivieren. Am Ende überprüft er das Ergebnis und ist begeistert von der Qualität des Steaks. Der Beefer hat seine Erwartungen übertroffen und er kann das perfekte Steak servieren.