Gyros Ribs auf dem BBQ-Grill

Diese Episode der Grillshow präsentiert ein leckeres Rezept für Gyros Ribs auf dem BBQ-Grill. Der Grillmeister bereitet zunächst eine spezielle Gewürzmischung aus Paprikapulver, braunem Zucker und verschiedenen Kräutern zu, die dem Fleisch eine würzig-süße Note verleiht. Das Schweinefleisch wird großzügig mit dem Rub eingerieben und anschließend über mehrere Stunden bei konstanter Temperatur geräuchert. Das Ergebnis ist ein zartes und aromatisches Fleisch, das sich ideal für Sandwiches oder als Hauptgericht eignet. Der Grillmeister zeigt auch, wie man die Knochen entfernt und das Fleisch in mundgerechte Stücke teilt. Zum Schluss wird das Gericht mit einer leckeren Barbecuesauce serviert. Dieses Rezept ist ein Muss für alle BBQ-Fans!