Der Grillmeister bereitet ein leckeres Fried Buttermilk Chicken nach Gordon Ramsay Art zu, das durch die Verwendung von Buttermilch besonders zart und aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er eine spezielle Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Thymian und Petersilie, die dem Fleisch eine würzig-süße Note verleiht. Das Hühnchen wird zunächst großzügig mit dem Rub eingerieben und anschließend in Buttermilch mariniert. Danach wird es in einer gusseisernen Pfanne auf dem Raketenofen frittiert, bis es goldgelb braun und knusprig ist. Der intensive Geschmack durchdringt das gesamte Fleischstück und verleiht dem Fried Buttermilk Chicken sein charakteristisches Aroma. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von Rauchpaprika, das dem Gericht eine zusätzliche rauchige Tiefe verleiht. Das fertige Fried Buttermilk Chicken lässt sich mühelos servieren und präsentiert sich in perfekter Konsistenz.
#Huhn
#Keule
#Frittieren/Airfry
31. März 2020
16. August 2025
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