Holländisches Reisfleisch im Dutch Oven

Der Barbecue-Pitmaster bereitet ein traditionelles holländisches Reisfleisch im Dutch Oven zu, dessen geschmackliche Vielfalt durch die Verwendung von frischen Zutaten wie Champignons, Zwiebeln, Paprika und frischem Thymian und Basilikum erreicht wird. Der Schweinenacken wird zunächst geschnitten und angebraten, während der Reis separat angeröstet wird. Anschließend werden die Zutaten im Dutch Oven kombiniert und mit einer speziellen Gewürzmischung versehen. Durch die Zugabe von Milch und Käse entsteht ein cremiger, saftiger Reisfleisch-Topf, der sowohl geschmacklich als auch textuell voll überzeugt.