Rollbraten Gaucho-Style vom Grill

Der Grillmeister zeigt, wie man einen saftigen Rollbraten zubereitet. Dafür wird ein Schweinenacken mit einer speziellen Gewürzmischung aus Paprikapulver, Meersalz und schwarzen Pfeffer gewürzt. Der Rollbraten wird dann gefüllt mit einer selbstgemachten Füllung und auf den Grill gelegt. Mit einer indirekten Grillmethode wird der Rollbraten bei 160-180°C gebraten. Der Grillmeister erklärt, wie man den Rollbraten richtig würzt und wie man ihn mit einer selbstgemachten Soße serviert. Das Ergebnis ist ein saftiger Rollbraten mit einer kräftigen Geschmackskombination. Der Grillmeister zeigt auch, wie man den Rollbraten richtig schneidet und serviert. Das Video endet mit einem Probier-Test, bei dem der Grillmeister den Rollbraten lobt und zum Abonnieren des Kanals auffordert.