BACKFISCH BURGER - ein Notfall-Rezept

Der Grillmeister bereitet ein leckeres Backfisch-Burger-Rezept zu, das durch die Verwendung von Alkohol im Teig eine besondere Note erhält. Für die Zubereitung verwendet er einen Bierteig, der mit Bier und Wodka angereichert wird, um den Fisch saftig und die Panierung knusprig zu machen. Das Rezept ist inspiriert von den englischen Fish and Chips und wird als Burger-Version umgesetzt.