Korean Fried Chicken Sandwich mit Kimchi und spezieller Mayonnaise

Der Grillmeister zaubert ein leckeres Korean Fried Chicken Sandwich mit einer unglaublich guten Mayonnaise und selbstgemachtem Kimchi. Für das Rezept wird zuerst ein Hähnchen in einer speziellen Marinade aus Buttermilch, Sojasoße, geriebenem Knoblauch und Ingwer eingelegt. Anschließend wird das Fleisch mit einer Mischung aus Mehl, Maisstärke und Gewürzen paniert und frittiert. Währenddessen wird eine spezielle Mayonnaise mit Gochujang-Paste, Sesamöl, Ahornsirup und Limettensaft zubereitet. Das fertige Sandwich wird mit dem Kimchi, der leckeren Mayonnaise und ein paar Gurken belegt. Der Geschmack ist eine wahre Explosion von Aromen und Texturen, das Hähnchen ist knusprig und saftig, die Mayonnaise cremig und würzig. Ein absolutes Muss für alle Barbecue-Fans!