Vietnamesisches Bun Cha Sandwich

Der Koch bereitet ein leckeres vietnamesisches Bun Cha Sandwich zu, das normalerweise mit Nudeln und Salat serviert wird. Als erstes macht er eine Marinade aus Wasser, Zucker, Fischsauce, Knoblauch und Chili. Anschließend bereitet er fein gehobelten Rettig, Karotten und roten Meerrettig vor. Die Marinade wird dann mit den vorbereiteten Zutaten vermengt und Hackbällchen geformt. Diese werden dann auf einem Grill gebraten. Währenddessen bereitet er einen asiatischen Salat vor, der aus verschiedenen Zutaten wie Reisberg, Salat und Kraus besteht. Die Hackbällchen werden dann in ein Sandwich gelegt und mit dem asiatischen Salat und einer selbstgemachten Soße serviert. Das Ergebnis ist ein leckeres und aromatisches Sandwich, das sowohl als Snack als auch als Hauptgericht geeignet ist.