Ras el-Hanout Honig Hähnchen

Der Koch bereitet ein leckeres Hähnchen mit einer speziellen Gewürzmischung namens Ras el-Hanout zu, die typisch für die marokkanische Küche ist. Die Marinade besteht aus einer Mischung von Gewürzen, Sojasauce, Honig und Limettensaft, die dem Hähnchen einen würzigen und zugleich süßen Geschmack verleiht. Nach einer zweistündigen Marinierzeit wird das Hähnchen auf eine Temperatur von 76-80 Grad Celsius gegrillt, bis es durchgegart und schön gebräunt ist. Als Beilage werden Zuckerschoten serviert, die allerdings durch andere Zutaten ersetzt wurden. Das Ergebnis ist ein wahrhaft leckeres und aromatisches Hähnchen, das die Esser entzückt. Die Zubereitung ist nicht besonders schwierig und das Ergebnis ist es auf jeden Fall wert.