Portugiesische Sardinen mit Knoblauch-Mayonnaise

Der Grillmeister bereitet heute portugiesische Sardinen mit einer leckeren Knoblauch-Mayonnaise zu. Für die Zubereitung verwendet er frische Sardinen, die er mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver und Rosmarin würzt. Anschließend werden die Sardinen auf dem Grill zubereitet und serviert. Der Grillmeister zeigt auch, wie man eine einfache Knoblauch-Mayonnaise zubereitet, indem man Senf, Zitrone, Salz und Knoblauch vermengt. Die fertigen Sardinen sind sehr lecker und zart, und die selbstgemachte Mayonnaise ist der perfekte Begleiter. Der Grillmeister probiert auch die Trüffel-Mayonnaise von Funke und vergleicht sie mit seiner selbstgemachten Mayonnaise. Beide Varianten sind sehr lecker und es ist schwer zu entscheiden, welche besser ist. Die Zubereitung der portugiesischen Sardinen mit Knoblauch-Mayonnaise ist schnell, günstig und sehr lecker.