Chicken Tikka Masala im Bobby Style

Bobby bereitet ein authentisches indisches Gericht, Chicken Tikka Masala, auf seinem 800°-Grill zu. Zunächst mariniert er Hähnchenbrust in einer speziellen Gewürzmischung aus Paprikapulver, braunem Zucker, verschiedenen Kräutern und Joghurt. Anschließend werden die Hähnchenstücke auf Spieße gesteckt und auf dem Grill angebraten. Währenddessen bereitet Bobby eine leckere Soße aus Tomatenmark, Sahne, Gewürzen und Limettenabrieb zu. Die Hähnchenstücke werden schließlich in der Soße weitergegart und mit frischem Koriander dekoriert. Das Endergebnis ist ein saftiges und aromatisches Chicken Tikka Masala, das nach indischem Geschmack duftet.