Karate Kid Spieße - 030 BBQ

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Spießgericht auf seinem Keramikgrill zu, das durch die Verwendung von japanischen Gewürzen und Teriyaki-Soße besonders aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er wunderschönen Durocknacken, den er großzügig mit einer Gewürzmischung einreibt. Die Spieße werden dann über offenem Feuer gegrillt, was ihnen eine besonders rauchige Note verleiht. Der intensive Rauchgeschmack durchdringt das gesamte Fleischstück und verleiht dem Gericht ein charakteristisches Barbecue-Aroma. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von Zwiebeln, die am Vortag in einer süß-scharfen Soße eingelegt werden und dann auf den Spießen mitgegrillt werden. Die Spieße werden nach 35 Minuten überm Feuer genommen und können dann mit einer wunderschönen Farbe und einem fantastischen Duft präsentiert werden. Der Grillmeister zeigt am Ende die gelungene Textur und den appetitlichen Glanz des Fleisches, das sich ideal für Sandwiches oder als Hauptgericht eignet.