Einfache Chimichurri Crostinis auf der Griddle

Heute zeigt BBQ Culture, wie man in kürzester Zeit leckere Chimichurri Crostinis auf der Griddle zubereitet. Die Zutaten sind bewusst einfach gehalten: Ein Baguette, selbstgemachte Chimichurri und Mozzarella-Käse sind alles, was man benötigt. Die Chimichurri sollte einige Tage vorher zubereitet werden, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Nachdem das Brot in dicke Scheiben geschnitten wurde, wird es kurz auf der Griddle bei 200 Grad gebräunt, während der Käse schmilzt. Das Endergebnis ist ein perfektes Fingerfood oder eine leckere Beilage zu verschiedenen Gerichten. Durch die Verwendung selbstgemachter Chimichurri erhält das Gericht eine besondere Note und eignet sich hervorragend für die Verwertung von Resten. Die Crostinis sind ein Beispiel dafür, wie man aus wenigen Zutaten etwas Besonderes zaubern kann.