Bison Flanksteak mit Cowboybutter

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Bison Flanksteak auf seinem Imperial Gasgrill zu, das durchKI eine spezielle Cowboybutter, bestehend aus Butter, Blattpetersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Zitronenabrieb und -saft, Senf, einer Salz-Pfeffer-Mischung, Barbecue- und Chili-Pulver, ein einzigartiges Aroma erhält. Zunächst wird die Cowboybutter auf einem Grill vorbereitet und ein bisschen flüssig erhitzt, bevor die restlichen Zutaten wie Zitronensaft und Senf hinzugegeben und ordentlich vermengt werden. Währenddessen wird das Bisonfleisch von Gourmetfleisch.de sorgfältig getupft und gereinigt, um dann auf den Grill gelegt zu werden. Nachdem das Flanksteak auf beiden Seiten jeweils drei Minuten gegrillt wurde, Zielt man auf ein perfektes Gare-Grad ab. Zum Schluss wird die Cowboybutter nochmals kurz auf den Grill gestellt, damit sie ein bisschen flüssiger wird, und schließlich auf das Bisonfleisch gegeben. Das Endergebnis ist ein perfekt gegrilltes Flanksteak mit einer aromatischen Cowboybutter. Der positive Aspekt ist, dass diese Kombination nicht nur zu Bisonfleisch passt, sondern auch zu vielen anderen Gerichten wie Brot, Schwein und anderen Varianten.