Frikandellington - Frikandel Wellington im Blätterteig

Der Grillmeister kreiert ein ungewöhnliches, aber leckeres Gericht namens Frikandellington oder Frikandel Wellington. Die Hauptzutat ist Frikandel, die zunächst auf dem Grill aufgetaut wird. Anschließend werden die Frikandel in Frischhaltefolie gewickelt und für zwei Stunden in den Kühlschrank gelegt. Dann wird roher Schinken auf die Frikandel gelegt und das Ganze wieder in Frischhaltefolie gewickelt und für eine Stunde in den Kühlschrank gelegt. Der Blätterteig wird dann um die Frikandel-Schinken-Rolle gewickelt und mit Eigelb bepinselt. Das Ganze wird dann auf dem Grill oder im Backofen bei 200° für 25 Minuten gebacken. Die fertige Frikandellington-Rolle wird dann in Scheiben geschnitten und serviert. Die Kombination aus Frikandel, Schinken und Blätterteig ist geschmacklich unglaublich lecker. Wer Frikandel mag, wird dieses Gericht lieben.