Griechische Feuerrippchen

In diesem Video zeigt Bobby von 03 Barbecue, wie man leckere griechische Feuerrippchen auf einem Feuerplattengrill zubereitet. Dazu benötigt man nur wenige Zutaten wie Rippchen, Senf, Tomatenmark, Knoblauch, Zitronenschale und Jamm. Nach einer schnellen Marinade werden die Rippchen über offenem Feuer gegrillt, bis sie eine goldene Kruste haben und innen zart und saftig sind. Zum Schluss serviert Bobby die Feuerrippchen mit Zaziki und wartet noch ein paar Oliven und Brot dazu.