Chicken Karahi - Pakistanisches Hähnchen aus dem Wok

In diesem Video zeigt Alex, wie man ein traditionelles pakistanisches Gericht namens Chicken Karahi zubereitet. Zunächst werden die notwendigen Zutaten wie Hähnchenteile, Kurkuma, Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Garam Masala, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Knoblauch, Ingwer, glatte Petersilie und grüne Chili-Schoten vorgestellt. Anschließend wird das Fleisch angebraten und mit den Gewürzen vermengt, bevor die geschälten Tomaten und etwas Wasser hinzugefügt werden. Nachdem das Gericht ein paar Minuten gekocht hat, werden die Chilis fein gehackt und hinzugefügt, gefolgt von einem ordentlichen Stück Butter. Alex betont, wie wichtig es ist, das Gericht regelmäßig zu rühren, damit die Gewürze sich gut mit dem Fleisch vermischen können. Schließlich ist das Gericht fertig und kann mit Reis oder frischen, selbst gebackenen Fladen serviert werden. Alex ist begeistert von dem Ergebnis, da das Fleisch unglaublich zart und saftig ist. Er hofft, dass seinen Zuschauern das Video gefällt hat, und freut sich auf ihre Kommentare und Bewertungen.