Holländische Frikadellen im Dutch Oven

Der Grillmeister bereitet in dieser Folge von Neighborhood BBQ holländische Frikadellen im Dutch Oven zu. Das Rezept stammt von einem holländischen Freund und besteht aus einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen. Die Frikadellen werden zunächst in einem Topf mit heißem Wasser vorgegart, bevor sie in den Dutch Oven gegeben werden, wo sie goldbraun gebraten werden. Zum Abschluss werden sie mit einer Mischung aus Ketchup, Mayo und Curry serviert. Das Ergebnis ist ein leckeres und authentisches holländisches Gericht, das auch auf einem deutschen Grillfest nicht fehlen sollte. Die Tage der Bratwurst und des Currywursts sind gezählt, wenn diese Frikadellen auf den Tisch kommen. Wie bei jedem echten BBQ-Rezept gibt es auch hier kein endgültiges Rezept, da jeder Koch sein eigenes BBQ-Rezept erfindet und perfektioniert. Der Kreativität bei diesem Rezept sind also keine Grenzen gesetzt.